近年來 ... 台灣的民宿每年呈現極高的增加率,但見宜蘭水田間、花蓮山水間、
台東濱海間...等各地,建起了一幢幢顯目又豪華的"民宿",收價卻是明顯地不合
宜。
在英國,所謂 "B&B" 提供的是乾淨附床的休憩空間,還有屋主親自烹調的美味早
餐,一人平均台幣一千元上下,雖沒有所謂的豪華按摩浴缸和高級床套,也沒有
42吋液晶螢幕電視,卻有主人親切的笑容和保留個人隱私的堅持個性,也因為是
自家騰出多的房間供人居住,數目少通常以2至5間居多;通常這些民宿都有自己
的故事和歷史,不僅房屋內擺設出自主人之手,連花園也都親自照料。
反觀台灣卻有許多以民宿自稱實質卻為旅館經營型態的業者以此招攬生意,模糊
了一般民眾對民宿的定義,兩人房一晚動輒五六千以上的要價竟相當熱門。 宜蘭
就有間民宿因造型特殊、名氣頗大,一晚上萬元住宿費卻吸引不少 "觀光客" 前來
造訪,說穿了除了建材配備高級、可能請知名廚師烹調餐點外,我感覺不出 "家"
的氛圍,只覺用錢堆砌出來的一晚需要好好"利用"才得值回票價。
民宿特色歸特色、服務歸服務,若非能比擬國外內五星級飯店設施、風景、美食
、服務,何能有如此不親民的收價? 該脆稱做 "私人高級招待所" 才較恰當。
其實,近日我家位於礁溪的迷你小屋才正施工中,不過二十坪不到的遮蔽面積,
從去年九月即動工至今,連一半進度都還沒完成,每當週末須從台北奔波到礁溪
,卻只是看個狀況。更發現營造商施工品質不僅不如想像中佳,還毗漏百出,現
在屋頂會漏水、樓梯滿滿的蜂巢狀空洞、洗石子窗框歪斜...種種,不僅氣憤自己
監督不積極,也怨嘆蓋在高點價格卻換來如此品質,真叫讓人無奈。
不過,對自己這和家人能夠親自蓋一幢小屋非常難得,我們翻閱了無數的雜誌和
圖片,爭奪要安裝壁爐或是留下小閣樓與否,要不要規劃能夠做成民宿等等,也
認識了不少建築的知識。不過,一切都還在學習當中,只求能夠盡量吸收,也夢
想這幢小屋能為我們帶來不一樣的生活。
